Razlike med natrijevim butiratom, monobutirinom, kalcijevim butiratom in tributirinom
| Snov | Značilnosti kemijske strukture | Mehanizem sproščanja temeljnih komponent |
|---|---|---|
| Natrijev butirat | Karboksilat, oblikovan iz matrične kisline in natrijevih ionov (ch₃ch₂ch₂coona) | Neposredna disociacija sprošča matrično kislino (ni potrebna encimska hidroliza) |
| Kalcijev butirat | Karboksilat, oblikovan iz matrične kisline in kalcijevih ionov [(ch₃ch₂ch₂coo) ₂CA] | Neposredna disociacija sprošča matrično kislino (ni potrebna encimska hidroliza) |
| Monobutirin | Monoester, ki nastane z esterifikacijo ene glicerol hidroksilne skupine z batsko kislino [Hoch₂ch (OH) ch₂oocch₂ch₂ch₃] | Potrebuje hidrolizo esteraze, da dobimo glicerol + eno molekulo matirne kisline |
| Tributirin | Triester, ki nastane z esterifikacijo vseh treh glicerol hidroksilnih skupin z matrično kislino [(ch₃ch₂ch₂cooch₂) ₂chooch₂ch₂ch₃] | Potrebuje hidrolizo esteraze, da dobimo glicerol + tri molekule matirne kisline |
1. natrijev butirat / kalcijev butirat (soli oblike)
Mehanizem sproščanja:
Hitro disociira v matirne kisline in kovinske ione (Na⁺/Ca²⁺) v kislem okolju želodca brez encimske hidrolize.
Absorpcijske značilnosti:
Matirna kislina se zlahka in hitro absorbira v želodcu in zgornjem tankem črevesju, vendar se del oksidira in uporablja s črevesnimi epitelijskimi celicami, kar ima za posledico nizke učinkovite koncentracije, ki dosežejo debelo črevo.
Omejitve:
Želodčna kislina lahko razgradi nekaj mazilske kisline, visoke koncentracije pa lahko povzročijo draženje prebavil (npr. Driska). Biološka uporabnost je na splošno nizka (približno 30–50%).
2. monobutirin / tributirin (ester oblike)
Mehanizem sproščanja:
Zaradi svoje lipidne topnosti in odpornosti na želodčno kislino prehajajo nedotaknjeno skozi želodec do tankega črevesa, kjer jih počasi hidrolizirajo s trebušno lipazo ali bakterijsko esterazo, da sprostijo matrično kislino (monobutirin sprošča eno molekulo, tribitrin sprošča tri molekule).
Absorpcijske značilnosti:
Po hidrolizi se matrična kislina postopoma absorbira v spodnjem majhnem črevesju in debelem črevesu, kar zmanjšuje odpadke. Oblike estra prav tako zmanjša draženje prebavil.
Prednosti:
Bistveno večjo biološko uporabnost (tributirin lahko doseže 70–90%). Zlasti Tributirin sprošča več maslene kisline in zagotavlja daljše - trajne učinke.
Primerjalni povzetek prednosti in slabosti
| Snov | Prednosti | Slabosti |
|---|---|---|
| Natrijev butirat | Nizki stroški, hitri ukrepi | Slaba stabilnost, močan vonj, nizka biološka uporabnost, lahko dražijo črevesje |
| Kalcijev butirat | Manj higroskopski kot natrijeva sol, blažje draženje | Slaba topnost vode, še vedno razmeroma nizka biološka uporabnost |
| Monobutirin | Dobra stabilnost, brez vonja, zmerna biološka uporabnost | Sprošča manj matirne kisline, višji stroški kot soli |
| Tributirin | Najvišja biološka uporabnost, brez vonja, trajno sproščanje | Visoki stroški, odvisni od črevesnega estra |
Well Sunshine Group je specializirana za proizvodnjo surovin in formuliranih izdelkov, ki izhajajo iz matrične kisline. Z naprednimi procesi, kot sta mikronizacija in prevleka, podjetje obravnava nestabilnost butiratnih spojin in njihovo dovzetnost za razgradnjo z želodčno kislino. Poleg tega je z optimizacijo tehnik granulacije Well Sunshine skupina rešila izzive, povezane z ravnanjem in prevozom tributirina.